Problema de conexion en red y guardar en la base de datos

Actualmente, me encuentro realizando una aplicación móvil para servicios de restaurante, en la cual el ciclo parte seleccionando el inicio de sesion, luego a la ventana venta, luego se selecciona dentro de un listado de categorias(pierde conexion o queda se queda cargando y pierde la conexion) luego en caso de que funcione, ingresa el pedido lo verifica antes de enviar a cocina mediante la ventana de categorias al final a detalle pedido, se envia y listo, luego al ver en el registro de la base de datos se revisa y aparece que no existen los platos, la orden aparece vacia.