Hola. Soy un estudiante de ingeniería, también de Argentina.
Qué módulos tienes para hacer tu balanza y qué sensor?
Además, en qué arduino quieres realizarla y cómo quieres comunicar el resultado? (Si es algo casero, te recomendaría en vez de una pantalla LED y botones utilizar una comunicación bluetooth con un módulo barato como el HM-10 y manejar toda la interfaz desde el teléfono).
Tiene fines comerciales tu balanza, o solo recreativos?